Speisekarte

Unsere Speisekarte

Suppen & Salate

Suppen & Salate

Tomatensuppe

5,20 €

von sonnengereiften Tomaten, mit Schmand

Kleiner Landstreicher

5,50

gemischter Salat mit Haus-Dressing

Soljanka

5,50 €

eine Rauchwurst-Fleisch-Gemüsesuppe, mit Zitrone und Sauerrahm

Herzhafter Gurkensalat

4,90 €

nach süß-saurer Art mit Dill und Petersilie

Müritzer Fischtopf

8,20 €

legierte Fischsuppe: buntes Treiben von Fischfilets, Krebsfleisch, Gemüse und frischen Gartenkräutern

Ratsherrensalat

9,90 €

frische Blattsalate der Saison, Paprika, Gurke, Tomate, Radieschen, Kräutercroutons und Haus-Dressing oder Balsamico/Olivenöl, dazu servieren wir Brot

Kutschermahlzeit

6,80 €

Mecklenburger Kartoffelsuppe mit Rauchwurst

Toppings zum Ratsherrensalat

mit mariniertem Schafskäse (5,50 €), mit gebratener Hähnchenbrust (6,50 €) oder mit Thunfisch und Käseraspeln (5,50 €)

Wegen der besonderen Umstände in dieser Zeit ist es nicht möglich, alle oben aufgeführten Gerichte für Sie vorzuhalten. Sie finden hier zwei Speisekarten zum Download mit unseren aktuellen Gerichten, mit denen wir Sie verwöhnen wollen. Darüber hinaus gibt es auch noch weitere Angebote im Restaurant, die tagesweise variieren. Nutzen Sie auch gern unseren Außerhaus-Service: Einfach durchklingeln und Wunschgerichte durchgeben. Wir vereinbaren einen Abholtermin hier vor Ort und Sie haben die Möglichkeit, unsere gute Hausmannskost auch außerhalb des Restaurants zu genießen.

Vorspeisen

Gebackener Camembert

8,90 €

mit Preiselbeersahne und geröstetem Toast

Knolle in Stiften

4,90 €

Portion Pommes frites

Herzhaftes Würzfleisch

7,90 €

mit Käse überbacken und geröstetem Toast

Portion Ketchup / Mayonnaise

0,50 €

Geräucherter Lachs

12,80 €

mit warmen Kartoffelpuffer und Gurkencarpaccio, Honig-Senf-Dressing und Sahnemeerrettichhaube

Beilage Ofenkartoffel

3,00 €

Beilagenänderung

1,00 €

Wegen der besonderen Umstände in dieser Zeit ist es nicht möglich, alle oben aufgeführten Gerichte für Sie vorzuhalten. Sie finden hier zwei Speisekarten zum Download mit unseren aktuellen Gerichten, mit denen wir Sie verwöhnen wollen. Darüber hinaus gibt es auch noch weitere Angebote im Restaurant, die tagesweise variieren. Nutzen Sie auch gern unseren Außerhaus-Service: Einfach durchklingeln und Wunschgerichte durchgeben. Wir vereinbaren einen Abholtermin hier vor Ort und Sie haben die Möglichkeit, unsere gute Hausmannskost auch außerhalb des Restaurants zu genießen.

Braugasthof-Spezialitäten

Bäckers Liebling

2,90 €

mit Butter gefülltes Laugenbrezel

Fischer´s Fritze

10,50 €

warm geräuchertes Forellenfilet auf Bauernbrot mit Sahnemeerrettich

Ausspann

5,80 €

Brotkorb mit wahlweise Apfelgriebenschmalz, Kräuterschmand oder Kräuterbutter, dazu eine Gewürzgurke

Amtsreiterbrot

12,50 €

Schweinerückensteak mit frischen Zwiebel-Champignons auf Brot

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Mecklenburger Küche

Das mag der Eichmeister

13,50 €

deftiges Pökeleisbein auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree

Kein armer Ratsherr

13,90 €

Aufschnitt von Schinken, Wurst, Braten und Käse mit Butter und Brot

Das mag der Eichmeister auch

13,50 €

kross gebackenes Eisbein an Sauerkraut und Kartoffelpüree

Stadtwappen

13,80 €

Rippenbraten mit Backobst gefüllt, Rotkohl und Salzkartoffeln

Warener Mühlenberg

12,80 €

Schweinerückensteak auf Kartoffelpuffer, Sauerkraut, Speck und Röstzwiebeln

Henkersmahlzeit

11,50 €

hausgemachte Grützwurst mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

Der saure Amtmann

15,50 €

hausgemachtes Sauerfleisch mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und einer feinen Remoulade

Wegen der besonderen Umstände in dieser Zeit ist es nicht möglich, alle oben aufgeführten Gerichte für Sie vorzuhalten. Sie finden hier zwei Speisekarten zum Download mit unseren aktuellen Gerichten, mit denen wir Sie verwöhnen wollen. Darüber hinaus gibt es auch noch weitere Angebote im Restaurant, die tagesweise variieren. Nutzen Sie auch gern unseren Außerhaus-Service: Einfach durchklingeln und Wunschgerichte durchgeben. Wir vereinbaren einen Abholtermin hier vor Ort und Sie haben die Möglichkeit, unsere gute Hausmannskost auch außerhalb des Restaurants zu genießen.

Fischgerichte

Kapitänsdinner

17,90 €

5 Riesengarnelen in Olivenöl und Knoblauch geschwenkt auf Nudeln mit grünem Pesto, Cherrytomaten, Pinienkernen und Parmesan

Pantryteller

11,90 €

Brathering süß-sauer eingelegt auf einem Salatbett mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln

Speziell für die Offiziersmesse

17,90 €

zart gebratenes Zanderfilet auf Buttergemüse an einer Riesling-Hummersoße, Cherrytomaten und Rosmarinkartoffeln

Kiel geholt

12,90 €

Sahnehering in pikantem Apfel-Zwiebelschmand und Salzkartoffeln

Seemannstau

16,90 €

Spaghettini in einer Käsesahnesoße mit gedünstetem Lachs und Broccoliröschen

Landgang

13,90 €

marinierte Matjesfilets auf gebeizten Apfelscheiben mit gehackten Zwiebeln und Bratkartoffeln

Versteckte Seemannsbraut

16,90 €

in Eihülle gebratenes Schlankwelsfilet auf einem Gemüsebett mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

Anglerglück

19,50 €

Aal „sauer” in herzhaftem Aspik mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln

Auf kleiner Fahrt

18,50

gebratenes Filet von Barsch, Zander und Lachs auf zartem Buttergemüse mit Sauce Hollandaise, Salzkartoffeln und Weißkohlsalat

Beilage Ofenkartoffel

3,00 €

Auf großer Fahrt

18,00 € p. P.

Beilagenänderungen

1,00 €

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Pfannengerichte

Robert Meiers Leibessen

18,00 €

Schweinefilets auf Champignons á la Creme mit Kartoffelkroketten und einem kleinen Salat

Marktmeister

17,50 €

Schweinerückensteak mit feinem Würzfleisch bedeckt und Käse überbacken, dazu Pommes frites und einen kleinen Salat

Ratsherrentiegel

17,90 €

kleine Steaks vom Schweinerücken, Kassler und Hähnchenbrust an Rahm-Champignons, Grilltomate, Kräuterbutter und Bratkartoffeln

Wachmann

13,50 €

Schweineschnitzel mit Rahm-Champignons und Bratkartoffeln

Bürgermeister Schlaaf

27,90 €

250g deutsches Rumpsteak (von der Färse), an einer delikaten Pfeffersoße und einer Folienkartoffel mit Kräuterschmand

Schatzmeister

13,50 €

Schweineschnitzel mit 2 Spiegeleiern und Bratkartoffeln

Amtsschreiber

13,50 €

Kasslersteak mit frischen geschwenkten Zwiebel-Champignons und Bratkartoffeln

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Geflügelgerichte und Grüne Küche

Magistrat

16,60 €

gebratene Hähnchenbrust auf Spaghettini in einer Käsesahnesoße mit Champignons, Cherrytomaten und Broccoliröschen

Schornsteinfegers Lieblingsschwan

7,80 €

Ofenkartoffel mit Kräuterschmand und Salatbeilage

Beilage Ofenkartoffel

3,00 €

Schornsteinfegers Lieblingsschwan

12,80 €

Ofenkartoffel mit Kräuterschmand, Salatbeilage und geräuchertem Lachs

Beilagenänderungen

1,00 €

Stadtgärtners Gemüseplatte

11,50 €

in Pflanzenfett geschwenktes Gemüse und gebackener Stangenspargel mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

Wegen der besonderen Umstände in dieser Zeit ist es nicht möglich, alle oben aufgeführten Gerichte für Sie vorzuhalten. Sie finden hier zwei Speisekarten zum Download mit unseren aktuellen Gerichten, mit denen wir Sie verwöhnen wollen. Darüber hinaus gibt es auch noch weitere Angebote im Restaurant, die tagesweise variieren. Nutzen Sie auch gern unseren Außerhaus-Service: Einfach durchklingeln und Wunschgerichte durchgeben. Wir vereinbaren einen Abholtermin hier vor Ort und Sie haben die Möglichkeit, unsere gute Hausmannskost auch außerhalb des Restaurants zu genießen.

Kinderkarte

Frau Holle

5,50 €

Milchreis mit Früchten oder Zimt und Zucker

Käpt'n Flint

6,50 €

Fischstäbchen mit Pommes frites

Bauer Lindemann

5,50 €

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Schweinchen Dick

7,90 €

Schweineschnitzel mit buntem Gemüse, dazu Pommes frites

Freche Möve

6,50 €

Spirelli mit Tomatensoße und Brutzelwurst, mit Käse oben 'drauf

Der kleine Delfin

3,90 €

Gemüse mit Kartoffelpüree und Soße

Räuberteller

0,00 €

Schnapp dir Mamas und Papas Essen auf deinen eigenen Teller!

Wegen der besonderen Umstände in dieser Zeit ist es nicht möglich, alle oben aufgeführten Gerichte für Sie vorzuhalten. Sie finden hier zwei Speisekarten zum Download mit unseren aktuellen Gerichten, mit denen wir Sie verwöhnen wollen. Darüber hinaus gibt es auch noch weitere Angebote im Restaurant, die tagesweise variieren. Nutzen Sie auch gern unseren Außerhaus-Service: Einfach durchklingeln und Wunschgerichte durchgeben. Wir vereinbaren einen Abholtermin hier vor Ort und Sie haben die Möglichkeit, unsere gute Hausmannskost auch außerhalb des Restaurants zu genießen.

Dessert

2 Kugeln Johannisbeersorbet

4,00 €

Eine Versuchung wert

Rote Grütze mit Vanillesoße

5,20 €

2 Kugeln Passionsfruchtsorbet

4,00 €

Erfrischend fruchtig

Wegen der besonderen Umstände in dieser Zeit ist es nicht möglich, alle oben aufgeführten Gerichte für Sie vorzuhalten. Sie finden hier zwei Speisekarten zum Download mit unseren aktuellen Gerichten, mit denen wir Sie verwöhnen wollen. Darüber hinaus gibt es auch noch weitere Angebote im Restaurant, die tagesweise variieren. Nutzen Sie auch gern unseren Außerhaus-Service: Einfach durchklingeln und Wunschgerichte durchgeben. Wir vereinbaren einen Abholtermin hier vor Ort und Sie haben die Möglichkeit, unsere gute Hausmannskost auch außerhalb des Restaurants zu genießen.

Getränkekarte

Alkoholfreie Getränke

Güstrower Mineralwasser

2,40 €

0,25 l Gourmet oder Naturelle

Fruchtsäfte

2,70 €

0,2 l Apfel, Orange, Pfirsich, Banane, Johannisbeere, Kirsche, Ananas, Maracuja, Rhabarber oder Tomate

Güstrower Mineralwasser

5,90

0,75 l

Saftschorle mit Tafelwasser

2,50 €

0,2 l

Tafelwasser mit Kohlensäure und Zitrone

2,00 €

0,2 l

Sinalco Cola

2,50 €

0,2 l

Karaffe Tafelwasser mit Kohlensäure und Zitrone

4,00

0,5 l

Sinalco Cola Zero

2,50 €

0,2 l

Bitter Lemon

2,50

0,25 l

Sinalco Orange

2,50 €

0,2 l

Ginger Ale

2,50 €

0,25 l

Sinalco Zitrone

2,50

0,2 l

Tonic Water

2,50 €

0,25 l

Spezi

2,10

0,2 l Sinalco-Cola & Sinalco-Orange

alle 0,2 l alternativ auch 0,4 l

4,50

Kaffee & Tee sowie heiße Getränke

Tasse Kaffee Crema

2,50 €

auch entcoffeiniert

Glas Eilles Tee

2,90 €

Assam, Ceylon, Darjeeling, Earl Grey, Grüner Tee, Früchte, Pfefferminz, Hagebutte, Fenchel, Kamille, Kräuter

Becher Kaffee Crema

3,50 €

auch entcoffeiniert

Heiße Vollmilchschokolade

3,60 €

Becher Milchkaffee

3,90 €

Heiße Vollmilchschokolade mit Sahnehaube

3,90 €

Espresso

2,50 €

Heiße Vollmilchschokolade mit Sahnehaube + Caramel

4,50 €

Doppelter Espresso

3,90 €

Glas Grog

4,20 €

4cl Rum

Cappuccino

2,80 €

Glas Glühwein

3,00 €

0,2 l

Latte macchiato

3,30 €

Glas Glühwein mit Rum

3,90 €

0,2 l

Latte macchiato mit Caramel

3,80 €

Glas Glühwein mit Amaretto

3,90 €

0,2 l

Kaffee Advocat

5,20 €

mit Eierlikör und Sahne

Glas Vollmilch

1,50 €

0,2 l

Biere vom Fass

Lübzer Pils

2,90 €

0,3 l

Duckstein

3,00 €

0,3 l

Lübzer Pils

4,40 €

0,5 l

Duckstein

4,50 €

0,5 l

Lübzer Schwarzbier

3,00 €

0,3 l

Duckstein Weizen

3,20 €

0,3 l

Lübzer Schwarzbier

4,50 €

0,5 l

Duckstein Weizen

4,70 €

0,5 l

Biere aus der Flasche

Lübzer alkoholfrei

3,50 €

0,33 l

Original Berliner Weisse

4,50 €

0,5 l mit rotem oder grünem Schuss

Lübzer Grapefruit

3,50 €

0,33 l

Erdinger Weißbier

4,50 €

0,5 l dunkel, kristall oder alkoholfrei

Vitamalz alkoholfrei

3,50 €

0,33 l

Der richtige Mix

Alster / Alster-sauer / Diesel

2,90 €

0,3 l Lübzer Pils mit Sinalco-Zitrone, Mineralwasser oder Sinalco-Cola

Alster / Alster-sauer / Diesel

4,40 €

0,5 l

Lübzer Planter

4,90 €

0,3 l Lübzer Pils mit Kirschsaft, Grenadine, 2 cl Weißer Rum

Lübzer Libre

5,90 €

0,5 l Lübzer Schwarzbier mit 2 cl Havanna Club, Limetten & Sinalco-Cola

Long Drinks

Pernod Longdrink

6,00 €

4cl-Zubereitung Pernod mit Eiswasser, Cola oder O-Saft

Campari

6,00 €

4cl-Zubereitung Campari mit O-Saft oder Soda

Cuba Libre

6,00 €

4cl-Zubereitung Havana Club, Cola, Limette

Bacardi Cola

6,00 €

4cl-Zubereitung Bacardi Light Dry, Cola, Zitrone

Screwdriver

6,00 €

4cl-Zubereitung Moskovskaya, O-Saft

Vodka-Lemon

6,00 €

4cl-Zubereitung Moskovskaya, Bitter Lemon, Limette

Vodka-Cola

6,00 €

4cl-Zubereitung Moskovskaya, Cola

Whisky-Cola

6,00 €

4cl-Zubereitung Scotch oder Bourbon, Cola

Gin-Tonic

6,00 €

4cl-Zubereitung Dry Gin & Tonic Water mit Zitrone

Batida-Kirsch

6,00 €

4cl-Zubereitung Batida de Coco, Kirschsaft

Aperitifs

Sandemann Sherry Jerez

3,50 €

5 cl Dry Seco, Medium Dry, Rich Cream

Martini

3,50 €

0,1 l Turin Bianco, Rosso, Extra Dry

Sekt & Prosecco

Schloss Rheinach

6,00 €

Fl. 0,2 l Trocken oder halbtrocken

Schloss Rheinach

21,00 €

Fl. 0,75 l Trocken oder halbtrocken

Prosecco

6,20 €

Fl. 0,2 l Trocken - prickelnde Frische mit Aromen von grünen Äpfeln und Birnen, mit einem Hauch Akazie

Prosecco

22,00 €

Fl. 0,75 l Trocken - prickelnde Frische mit Aromen von grünen Äpfeln und Birnen, mit einem Hauch Akazie

Fancy-Drinks & Specials

Spritz

6,50 €

Aperol-, Pampelle-, oder Holunder Spritz

Kir Royal

4,70 €

Sekt, Créme de Cassis

Caipirinha

8,50 €

Pitu, Limette, Rohrzucker

Planters Punch

8,50 €

Rum-Cocktail mit Jamaika Rum, Kokos, Ananas und Sahne

Tequila Sunrise

8,50 €

Sierra Tequila, Orangensaft, Grenadine

Pina Colada

8,50 €

karibisch, cremig süß mit Jamaika Rum, Kokos, Ananas und Sahne

Swimmingpool

8,50 €

fruchtig frisch, mit Blue Curacao, Wodka, Coconut-Creme, Ananas und Sahne

Gin-Tonic

6,00 €

4cl-Zubereitung Dry Gin & Tonic Water mit Zitrone

Batida-Kirsch

6,00 €

4cl-Zubereitung Batida de Coco, Kirschsaft

Cocktails – Alkoholfrei

Tropical Mystery

7,50 €

fruchtiger Cocktail mit Pfirsich, Banane, Kiwi, Ananas, Maracuja, geheimnisvoll durch einen Hauch Kakao

Virgin Colada

7,50 €

ein karibischer Traum, cremig süß mit Ananas, Kokos und Sahne

Big Apple

7,50 €

erfrischender Cocktail mit fruchtigen Aromen von Granny Smith Äpfeln und Orangen

Gespritzes

Weinschorle

3,90 €

0,2 l Rot-/Weiß-/Rosewein mit Tafelwasser

Weinschorle

8,10 €

0,5 l Rot-/Weiß-/Rosewein mit Tafelwasser

Whisky

Johnnie Walker

5,00 €

Red Label Blended Scotch 4 cl / 40 % vol.

Bushmills Malt

6,00 €

Tennessee Sour Mash Whisky, 10 Jahre 4 cl / 40 % vol.

Jim Beam

5,00 €

Kentucky Straight Bourbon, 4 Jahre 4 cl / 40 % vol.

Glenfiddich

6,00 €

Single Speyside Malt Whisky, 12 Jahre 4 cl / 40 % vol.

Liköre

Sambuca

2,50 €

2 cl / 40 % vol.

Baileys Irish Cream

2,50 €

2 cl / 17 % vol.

Amaretto di Saronno

2,50 €

2 cl / 28 % vol.

Eierlikör

2,00 €

2 cl / 14 % vol.

Pernod

2,50 €

2 cl / 40 % vol.

Kerbis Müritztropen

2,00 €

2 cl / 35 % vol.

Ouzo No. 12

2,50 €

2 cl / 38 % vol.

Branntweine

Nordhäuser Doppelkorn

2,00 €

2 cl / 37,5 % vol.

Malteserkreuz Aquavit

2,50 €

2 cl / 40 % vol.

Rostocker Doppelkümmel

2,50 €

2 cl / 38 % vol.

Aalborg Jubiläums Aquavit

3,00 €

2 cl / 42 % vol.

Vodka Moskovskaya

2,20

2 cl / 40 % vol.

Linie Aquavit

3,00 €

2 cl / 41,5 % vol.

Sierra Silver Tequilla

2,00 €

2 cl / 38 % vol.

Bitter / Kräuter

Mürli

2,50 €

2 cl / 35 % vol.

Averna Amaro Siciliano

2,50 €

2 cl / 32 % vol.

Kümmerling

2,00 €

2 cl / 35 % vol.

Ramazotti

2,50 €

2 cl / 30 % vol.

Jägermeister

2,00 €

2 cl / 35 % vol.

Fischergeist

3,00 €

2 cl / 56 % vol. / wird brennend serviert

Echter Boonekamp

2,00 €

2 cl / 45 % vol.

Underberg

2,50 €

2 cl / 44 % vol.

Fernet Branca

2,50 €

2 cl / 39 % vol.

Weinbrände / Cognac

Chantré

2,00 €

2 cl / 38 % vol.

Asbach Uralt

2,00 €

2 cl / 38 % vol.

Remy Martin V.S.O.P.

3,00 €

2 cl / 40 % vol.

Obstbrände & Grappa

Schwechower Obstbrände und Geiste

3,50 €

2 cl / 40 % vol.

Grappa di Prosecco

3,30 €

2 cl / 38 % vol.

Scheibel Obstbrände

4,00 €

2 cl / 40 % vol. Fragen Sie beim Personal nach den Angeboten. (Preis kann sich nach Sorte ändern)

Calvados Papidoux

3,00 €

2 cl / 40 % vol.

Grappa di Chardonnay

3,30 €

2 cl / 38 % vol.

Château du Breuil

5,50 €

2 cl / 41 % vol. 8 Jahre gereifter Calvados

Kleine Getränke-Auswahl

Alkoholfrei

ab 2,10 €

Coca Cola, Fanta, Sprite, Spezi, Bitter Lemon, Ginger Ale, Tonic Water, Klindworth Fruchtsäfte (Apfel, Orange, Pfirsich, Banane, Johannisbeere, Kirsche, Ananas, Tomate, Maracuja, Grapefruit, Rhabarber), Tafelwasser

Kaffee-Spezialitäten

ab 2,30 €

Tasse oder Becher Kaffee, Kaffee entkoffeiniert, Becher Kaffee Crema entkoffeiniert, Milchkaffee, Expresso, Cappuccino, Latte macchiato (mit Caramel), Kaffee Advocat mit Eierlikör und Sahne

Biere

2,70 €

Lübzer Pils, Lübzer Schwarzbier, Duckstein, Duckstein Weizen, Erdinger Weißbier, Berliner Weisse, Alster, Bier-Mixgetränke

Longdrinks

5,50 €

Cuba Libre, Caipirinha, Tequilla Sunrise, Screwdriver, Gin-Tonic, Campari, Pina Colada, Swimmingpool, Vodka-Lemon, Vodka-Cola, Whisky-Cola, Batida-Kirsch, Kir Royal, Planters Punch

Wegen der besonderen Umstände in dieser Zeit ist es nicht möglich, alle oben aufgeführten Gerichte für Sie vorzuhalten. Sie finden hier zwei Speisekarten zum Download mit unseren aktuellen Gerichten, mit denen wir Sie verwöhnen wollen. Darüber hinaus gibt es auch noch weitere Angebote im Restaurant, die tagesweise variieren. Nutzen Sie auch gern unseren Außerhaus-Service: Einfach durchklingeln und Wunschgerichte durchgeben. Wir vereinbaren einen Abholtermin hier vor Ort und Sie haben die Möglichkeit, unsere gute Hausmannskost auch außerhalb des Restaurants zu genießen.

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Leckere Speisen im Ratskeller
Service-Team des Ratskellers Waren (Müritz)