Speisekarte

Unsere Speisekarte

Suppen & Salate

Suppen & Salate

Tomatensuppe

6,10 €

von sonnengereiften Tomaten, mit Schmand

Soljanka

6,90 €

eine Rauchwurst-Fleisch-Gemüsesuppe, mit Zitrone und Sauerrahm

Tagessuppe

6,50 €

bitte beim Servicepersonal erfragen

Kleiner Landstreicher

6,20 €

gemischter Salat mit Haus-Dressing

Ratsherrensalat

11,10 €

frische Blattsalate der Saison, Paprika, Gurke, Tomate, Radieschen, Kräutercroutons und Haus-Dressing oder Balsamico/Olivenöl, dazu servieren wir Brot a,

Toppings zum Ratsherrensalat

mit mariniertem Schafskäse (6,30 €), mit gebratener Hähnchenbrust (7,20 €) oder mit Thunfisch und Käseraspeln (6,60 €)

Wegen der besonderen Umstände in dieser Zeit ist es nicht möglich, alle oben aufgeführten Gerichte für Sie vorzuhalten. Sie finden hier zwei Speisekarten zum Download mit unseren aktuellen Gerichten, mit denen wir Sie verwöhnen wollen. Darüber hinaus gibt es auch noch weitere Angebote im Restaurant, die tagesweise variieren. Nutzen Sie auch gern unseren Außerhaus-Service: Einfach durchklingeln und Wunschgerichte durchgeben. Wir vereinbaren einen Abholtermin hier vor Ort und Sie haben die Möglichkeit, unsere gute Hausmannskost auch außerhalb des Restaurants zu genießen.

Vorspeisen

Gebackener Camembert

9,90 €

mit Preiselbeersahne und geröstetem Toast

Herzhaftes Würzfleisch

8,90 €

mit Käse überbacken und geröstetem Toast

Geräucherter Lachs

14,10 €

mit warmen Kartoffelpuffer und Gurkencarpaccio, Honig-Senf-Dressing und Sahnemeerrettichhaube

Knolle in Stiften

5,10 €

Portion Pommes frites

Portion Ketchup / Mayonnaise

0,50 €

Kräuterbutter

1,00 €

Kräuterschmand

1,00 €

Meerrettich

1,00 €

Beilagenänderung

1,00 €

Beilage Ofenkartoffel

3,50 €

Wegen der besonderen Umstände in dieser Zeit ist es nicht möglich, alle oben aufgeführten Gerichte für Sie vorzuhalten. Sie finden hier zwei Speisekarten zum Download mit unseren aktuellen Gerichten, mit denen wir Sie verwöhnen wollen. Darüber hinaus gibt es auch noch weitere Angebote im Restaurant, die tagesweise variieren. Nutzen Sie auch gern unseren Außerhaus-Service: Einfach durchklingeln und Wunschgerichte durchgeben. Wir vereinbaren einen Abholtermin hier vor Ort und Sie haben die Möglichkeit, unsere gute Hausmannskost auch außerhalb des Restaurants zu genießen.

Braugasthof-Spezialitäten

Bäckers Liebling

3,50 €

mit Butter gefülltes Laugenbrezel

Ausspann

5,50 €

Brotkorb mit wahlweise Apfelgriebenschmalz, Kräuterschmand oder Kräuterbutter, dazu eine Gewürzgurke

Fischer´s Fritze

12,20 €

warm geräuchertes Forellenfilet auf Bauernbrot mit Sahnemeerrettich

Wegen der besonderen Umstände in dieser Zeit ist es nicht möglich, alle oben aufgeführten Gerichte für Sie vorzuhalten. Sie finden hier zwei Speisekarten zum Download mit unseren aktuellen Gerichten, mit denen wir Sie verwöhnen wollen. Darüber hinaus gibt es auch noch weitere Angebote im Restaurant, die tagesweise variieren. Nutzen Sie auch gern unseren Außerhaus-Service: Einfach durchklingeln und Wunschgerichte durchgeben. Wir vereinbaren einen Abholtermin hier vor Ort und Sie haben die Möglichkeit, unsere gute Hausmannskost auch außerhalb des Restaurants zu genießen.

Mecklenburger Küche

Das mag der Eichmeister

15,50 €

deftiges Pökeleisbein auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree

Das mag der Eichmeister auch

15,10 €

gebackenes Eisbein an Sauerkraut und Kartoffelpüree

Warener Mühlenberg

14,80 €

Schweinerückensteak auf Kartoffelpuffer, Sauerkraut, Speck und Röstzwiebeln

Der saure Amtmann

15,80 €

hausgemachtes Sauerfleisch mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und einer feinen Remoulade

Stadtwappen

15,80 €

gepökelter Nackenbraten mit Backobst gefüllt, Rotkohl und Salzkartoffeln a

Henkersmahlzeit

12,80 €

hausgemachte Grützwurst mit Sauerkraut und Salzkartoffeln

Wegen der besonderen Umstände in dieser Zeit ist es nicht möglich, alle oben aufgeführten Gerichte für Sie vorzuhalten. Sie finden hier zwei Speisekarten zum Download mit unseren aktuellen Gerichten, mit denen wir Sie verwöhnen wollen. Darüber hinaus gibt es auch noch weitere Angebote im Restaurant, die tagesweise variieren. Nutzen Sie auch gern unseren Außerhaus-Service: Einfach durchklingeln und Wunschgerichte durchgeben. Wir vereinbaren einen Abholtermin hier vor Ort und Sie haben die Möglichkeit, unsere gute Hausmannskost auch außerhalb des Restaurants zu genießen.

Fischgerichte

Speziell für die Offiziersmesse

19,80 €

zart gebratenes Zanderfilet auf Buttergemüse an einer Riesling-Hummersoße, Cherrytomaten und Rosmarinkartoffeln

Seemannstau

19,20 €

Spaghettini in einer Käsesahnesoße mit gedünstetem Lachs und Broccoliröschen

Versteckte Seemannsbraut

19,10 €

in Eihülle gebratenes Schlankwelsfilet auf einem Gemüsebett mit Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

Pantryteller

14,10 €

Brathering süß-sauer eingelegt auf einem Salatbett mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln

Landgang

14,60 €

marinierte Matjesfilets auf gebeizten Apfelscheiben mit gehackten Zwiebeln und Bratkartoffeln

Anglerglück

20,80 €

Aal „sauer” in herzhaftem Aspik mit Zwiebelringen und Bratkartoffeln

Kapitänsdinner

26,80 €

gebratene Garnelen auf Spaghettinis in Rieslinghummersoße mit gehobeltem Parmesan und Cherrytomaten

Beilagenänderungen

1,00 €

Beilage Ofenkartoffel

3,50 €

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Pfannengerichte

Ratsherrentiegel

19,20 €

kleine Steaks vom Schweinerücken, Kassler und Hähnchenbrust an Rahm-Champignons, Grilltomate, Kräuterbutter und Bratkartoffeln

Bürgermeister Schlaaf

29,80 €

250g deutsches Rumpsteak (von der Färse), an einer delikaten Pfeffersoße und einer Ofenkartoffel mit Kräuterschmand

Marktmeister

18,90 €

Schweinerückensteak mit feinem Würzfleisch bedeckt und Käse überbacken, dazu Pommes frites a

Wachmann

15,20 €

Schweineschnitzel mit Rahm-Champignons und Bratkartoffeln

Schatzmeister

15,20 €

Schweineschnitzel mit 2 Spiegeleiern und Bratkartoffeln

Dat kennt de Buer

13,50 €

Bauernfrühstück mit Bratkartoffeln, Eiern und Rauchschinken, Gewürzgurke

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Geflügelgerichte und Grüne Küche

Magistrat

17,40 €

gebratene Hähnchenbrust auf Spaghettini in einer Käsesahnesoße mit Champignons, Cherrytomaten und Broccoliröschen

Schornsteinfegers Lieblingsschwan

8,80 €

Ofenkartoffel mit Kräuterschmand und Salatbeilage

Schornsteinfegers Lieblingsschwan

13,80 €

Ofenkartoffel mit Kräuterschmand, Salatbeilage und geräuchertem Lachs

Schornsteinfegers Lieblingsschwan

15,70 €

Ofenkartoffel mit Kräuterschmand, Salatbeilage und gebratener Hähnchenbrust

Stadtgärtners Gemüseplatte

13,50 €

in Pflanzenfett geschwenktes Gemüse, vegan gefüllte Paprikaschote, Sauce Hollandaise und Salzkartoffeln

Beilagenänderungen

1,00 €

Beilage Ofenkartoffel

3,50 €

Wegen der besonderen Umstände in dieser Zeit ist es nicht möglich, alle oben aufgeführten Gerichte für Sie vorzuhalten. Sie finden hier zwei Speisekarten zum Download mit unseren aktuellen Gerichten, mit denen wir Sie verwöhnen wollen. Darüber hinaus gibt es auch noch weitere Angebote im Restaurant, die tagesweise variieren. Nutzen Sie auch gern unseren Außerhaus-Service: Einfach durchklingeln und Wunschgerichte durchgeben. Wir vereinbaren einen Abholtermin hier vor Ort und Sie haben die Möglichkeit, unsere gute Hausmannskost auch außerhalb des Restaurants zu genießen.

Kinderkarte

Frau Holle

5,50 €

Milchreis mit Früchten oder Zimt und Zucker

Bauer Lindemann

5,50 €

Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Freche Möve

6,50 €

Spirelli mit Tomatensoße und Brutzelwurst, mit Käse oben 'drauf

Käpt'n Flint

6,50 €

Fischstäbchen mit Pommes frites

Schweinchen Dick

7,90 €

Schweineschnitzel mit buntem Gemüse, dazu Pommes frites

Der kleine Delfin

4,90 €

Gemüse mit Kartoffelpüree und Soße

Räuberteller

0,00 €

Schnapp dir Mamas und Papas Essen auf deinen eigenen Teller!

Wegen der besonderen Umstände in dieser Zeit ist es nicht möglich, alle oben aufgeführten Gerichte für Sie vorzuhalten. Sie finden hier zwei Speisekarten zum Download mit unseren aktuellen Gerichten, mit denen wir Sie verwöhnen wollen. Darüber hinaus gibt es auch noch weitere Angebote im Restaurant, die tagesweise variieren. Nutzen Sie auch gern unseren Außerhaus-Service: Einfach durchklingeln und Wunschgerichte durchgeben. Wir vereinbaren einen Abholtermin hier vor Ort und Sie haben die Möglichkeit, unsere gute Hausmannskost auch außerhalb des Restaurants zu genießen.

Dessert

Rote Grütze mit Vanillesoße

5,50 €

2 Kugeln Johannisbeersorbet

5,10 €

Eine Versuchung wert

2 Kugeln Passionsfruchtsorbet

5,10 €

Erfrischend fruchtig

Schoko-Soufflé

8,50 €

mit Eis, Früchten und Schlagsahne

Wegen der besonderen Umstände in dieser Zeit ist es nicht möglich, alle oben aufgeführten Gerichte für Sie vorzuhalten. Sie finden hier zwei Speisekarten zum Download mit unseren aktuellen Gerichten, mit denen wir Sie verwöhnen wollen. Darüber hinaus gibt es auch noch weitere Angebote im Restaurant, die tagesweise variieren. Nutzen Sie auch gern unseren Außerhaus-Service: Einfach durchklingeln und Wunschgerichte durchgeben. Wir vereinbaren einen Abholtermin hier vor Ort und Sie haben die Möglichkeit, unsere gute Hausmannskost auch außerhalb des Restaurants zu genießen.

Getränkekarte

Alkoholfreie Getränke

Güstrower Mineralwasser

5,90 €

0,75 l Flasche

Güstrower Mineralwasser

3,00 €

0,25 l Gourmet oder Naturelle

Tafelwasser mit Kohlensäure und Zitrone

2,00 €

0,2 l

Bitter Lemon

3,10 €

0,25 l

Ginger Ale

3,10 €

0,25 l

Tonic Water

3,10 €

0,25 l

Fruchtsäfte

3,10 €

0,2 l Apfel, Orange, Pfirsich, Banane, Johannisbeere, Kirsche, Ananas, Maracuja, Rhabarber oder Tomate

Saftschorle mit Tafelwasser

3,10 €

0,2 l

Sinalco Cola

3,10 €

0,2 l

Sinalco Cola Zero

3,10 €

0,2 l

Sinalco Orange

3,10 €

0,2 l

Sinalco Zitrone

3,10 €

0,2 l

Spezi

3,10 €

0,2 l Sinalco-Cola & Sinalco-Orange

alle 0,2 l alternativ auch 0,4 l

5,50 €

Kaffee & Tee sowie heiße Getränke

Glas Eilles Tee

3,20 €

Assam, Ceylon, Darjeeling, Earl Grey, Grüner Tee, Früchte, Pfefferminz, Kamille, Kräuter

Heiße Vollmilchschokolade

3,80 €

Heiße Vollmilchschokolade mit Sahnehaube

4,30 €

Heiße Vollmilchschokolade mit Sahnehaube + Caramel

4,80 €

Glas Vollmilch

1,60 €

0,2 l

Tasse Kaffee Crema

2,80 €

auch entcoffeiniert

Becher Kaffee Crema

3,80 €

auch entcoffeiniert

Becher Milchkaffee

4,30 €

Espresso

2,90 €

Doppelter Espresso

4,20 €

Cappuccino

3,40 €

Latte macchiato

3,70 €

Latte macchiato mit Caramel

4,20 €

Kaffee Advocat

5,70 €

mit Eierlikör und Sahne

Glas Grog

4,80 €

4cl Rum

Glas Glühwein

3,70 €

0,2 l

Glas Glühwein mit Rum

4,70 €

0,2 l

Glas Glühwein mit Amaretto

4,70 €

0,2 l

Biere vom Fass

Lübzer Pils

3,30 €

0,3 l

Lübzer Pils

5,50 €

0,5 l

Lübzer Schwarzbier

3,60 €

0,3 l

Lübzer Schwarzbier

5,20 €

0,5 l

Duckstein

3,60 €

0,3 l

Duckstein

5,20 €

0,5 l

Duckstein Weizen

3,60 €

0,3 l

Duckstein Weizen

5,20 €

0,5 l

Biere aus der Flasche

Lübzer alkoholfrei

3,90 €

0,33 l

Lübzer Grapefruit

3,90 €

0,33 l

Vitamalz alkoholfrei

3,90 €

0,33 l

Original Berliner Weisse

3,90 €

0,5 l mit rotem oder grünem Schuss

Erdinger Weißbier

5,10 €

0,5 l dunkel, kristall oder alkoholfrei

Der richtige Mix

Alster / Alster-sauer / Diesel

3,30 €

0,3 l Lübzer Pils mit Sinalco-Zitrone, Mineralwasser oder Sinalco-Cola

Alster / Alster-sauer / Diesel

4,80 €

0,5 l

Lübzer Planter

5,90 €

0,3 l Lübzer Pils mit Kirschsaft, Grenadine, 2 cl Weißer Rum

Lübzer Libre

6,90 €

0,5 l Lübzer Schwarzbier mit 2 cl Havanna Club, Limetten & Sinalco-Cola

Long Drinks

Pernod Longdrink

6,90 €

4cl-Zubereitung Pernod mit Eiswasser, Cola oder O-Saft

Campari

6,90 €

4cl-Zubereitung Campari mit O-Saft oder Soda

Cuba Libre

6,90 €

4cl-Zubereitung Havana Club, Cola, Limette

Bacardi Cola

6,90 €

4cl-Zubereitung Bacardi Light Dry, Cola, Zitrone

Screwdriver

6,90 €

4cl-Zubereitung Moskovskaya, O-Saft

Vodka-Lemon

6,90 €

4cl-Zubereitung Moskovskaya, Bitter Lemon, Limette

Vodka-Cola

6,90 €

4cl-Zubereitung Moskovskaya, Cola

Whisky-Cola

6,90 €

4cl-Zubereitung Scotch oder Bourbon, Cola

Gin-Tonic

6,90 €

4cl-Zubereitung Dry Gin & Tonic Water mit Zitrone

Batida-Kirsch

6,90 €

4cl-Zubereitung Batida de Coco, Kirschsaft

Aperitifs

Sandemann Sherry Jerez

4,00 €

5 cl Dry Seco, Medium Dry, Rich Cream

Martini

4,00 €

0,1 l Turin Bianco, Rosso, Extra Dry

Sekt & Prosecco

Schloss Rheinach

6,50 €

Fl. 0,2 l Trocken oder halbtrocken

Schloss Rheinach

21,00 €

Fl. 0,75 l Trocken oder halbtrocken

Prosecco

6,50 €

Fl. 0,2 l Trocken - prickelnde Frische mit Aromen von grünen Äpfeln und Birnen, mit einem Hauch Akazie

Prosecco

22,00 €

Fl. 0,75 l Trocken - prickelnde Frische mit Aromen von grünen Äpfeln und Birnen, mit einem Hauch Akazie

Fancy-Drinks & Specials

Spritz

7,50 €

Aperol-, Pampelle-, oder Holunder Spritz

Caipirinha

8,80 €

Pitu, Limette, Rohrzucker

Planters Punch

8,80 €

Rum-Cocktail mit Jamaika Rum, Kokos, Ananas und Sahne

Tequila Sunrise

8,80 €

Sierra Tequila, Orangensaft, Grenadine

Pina Colada

8,80 €

karibisch, cremig süß mit Jamaika Rum, Kokos, Ananas und Sahne

Swimmingpool

8,80 €

fruchtig frisch, mit Blue Curacao, Wodka, Coconut-Creme, Ananas und Sahne

Cocktails – Alkoholfrei

Tropical Mystery

7,90 €

fruchtiger Cocktail mit Pfirsich, Banane, Kiwi, Ananas, Maracuja, geheimnisvoll durch einen Hauch Kakao

Virgin Colada

7,90 €

ein karibischer Traum, cremig süß mit Ananas, Kokos und Sahne

Big Apple

7,90 €

erfrischender Cocktail mit fruchtigen Aromen von Granny Smith Äpfeln und Orangen

Gespritze

Weinschorle

4,90 €

0,2 l Rot-/Weiß-/Rosewein mit Tafelwasser

Whisky

Johnnie Walker

5,00 €

Red Label Blended Scotch 4 cl / 40 % vol.

Jim Beam

5,00 €

Kentucky Straight Bourbon, 4 Jahre 4 cl / 40 % vol.

Bushmills Malt

6,00 €

Tennessee Sour Mash Whisky, 10 Jahre 4 cl / 40 % vol.

Glenfiddich

6,00 €

Single Speyside Malt Whisky, 12 Jahre 4 cl / 40 % vol.

Liköre

Sambuca

2,50 €

2 cl / 40 % vol.

Amaretto di Saronno

2,50 €

2 cl / 28 % vol.

Pernod

2,50 €

2 cl / 40 % vol.

Ouzo No. 12

3,00 €

2 cl / 38 % vol.

Baileys Irish Cream

3,00 €

2 cl / 17 % vol.

Eierlikör

3,00 €

2 cl / 14 % vol.

Kerbis Müritztropen

3,00 €

2 cl / 35 % vol.

Branntweine

Nordhäuser Doppelkorn

2,50 €

2 cl / 37,5 % vol.

Vodka Moskovskaya

3,00

2 cl / 40 % vol.

Sierra Silver Tequilla

2,50 €

2 cl / 38 % vol.

Rostocker Doppelkümmel

3,00 €

2 cl / 38 % vol.

Malteserkreuz Aquavit

3,00 €

2 cl / 40 % vol.

Aalborg Jubiläums Aquavit

3,00 €

2 cl / 42 % vol.

Linie Aquavit

3,00 €

2 cl / 41,5 % vol.

Bitter / Kräuter

Mürli

3,00 €

2 cl / 35 % vol.

Kümmerling

2,50 €

2 cl / 35 % vol.

Jägermeister

2,50 €

2 cl / 35 % vol.

Echter Boonekamp

2,00 €

2 cl / 45 % vol.

Averna Amaro Siciliano

3,00 €

2 cl / 32 % vol.

Ramazotti

3,00 €

2 cl / 30 % vol.

Fischergeist

3,00 €

2 cl / 56 % vol. / wird brennend serviert

Underberg

2,50 €

2 cl / 44 % vol.

Fernet Branca

3,00 €

2 cl / 39 % vol.

Weinbrände / Cognac

Asbach Uralt

2,50 €

2 cl / 38 % vol.

Remy Martin V.S.O.P.

3,50 €

2 cl / 40 % vol.

Obstbrände & Grappa

Schwechower Obstbrände und Geiste

4,00 €

2 cl / 40 % vol.

Scheibel Obstbrände

4,50 €

2 cl / 40 % vol. Fragen Sie beim Personal nach den Angeboten. (Preis kann sich nach Sorte ändern)

Grappa di Chardonnay

3,50 €

2 cl / 38 % vol.

Grappa di Prosecco

3,50 €

2 cl / 38 % vol.

Calvados Papidoux

3,50 €

2 cl / 40 % vol.

Château du Breuil

5,90 €

2 cl / 41 % vol. 8 Jahre gereifter Calvados

Wegen der besonderen Umstände in dieser Zeit ist es nicht möglich, alle oben aufgeführten Gerichte für Sie vorzuhalten. Sie finden hier zwei Speisekarten zum Download mit unseren aktuellen Gerichten, mit denen wir Sie verwöhnen wollen. Darüber hinaus gibt es auch noch weitere Angebote im Restaurant, die tagesweise variieren. Nutzen Sie auch gern unseren Außerhaus-Service: Einfach durchklingeln und Wunschgerichte durchgeben. Wir vereinbaren einen Abholtermin hier vor Ort und Sie haben die Möglichkeit, unsere gute Hausmannskost auch außerhalb des Restaurants zu genießen.

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03991 / 6 33 27 77
Leckere Speisen im Ratskeller
Service-Team des Ratskellers Waren (Müritz)